◎後継者等対策事業
次代を担う優れた農林水産業後継者に対し、各種研修会、自主的組織活動の助成、組織相互の情報交換、交流会の開催等を実施し、中核となる後継者を育成しています。

◎東京の青空塾
農業者と農業に関心を持つ都民との交流促進、「援農ボランティア」の養成により、新たな農業の担い手を確保・育成しています。

◎農地と担い手マッチング事業
農地情報と担い手情報の収集、自ら耕作できる技術をもった人材育成のためのセミナー運営、労働力が不足する農家への農業者派遣など、農地と農的活動を志向する都民とのマッチングを進め、農業の多様な担い手を確保します。

◎食育活動・農業体験活動の推進
農業体験や地場産農産物を利用した料理教室、家畜とのふれあい等により、「食」からの健康づくりや「食」を通して命を大切にする心の育成、基礎的な食習慣を身につけるための取り組みを行います。

◎農地保有合理化事業
農業経営基盤強化促進法に基づき、農業振興地域内の農地の売買、賃借により農地の流動化を促進して、農地の集団化、農作業の効率化を図り優良な農地を保全します。

◎苗木生産供給事業
市街化区域内農地を利用し緑化用苗木の育成栽培を行い、公共事業・施設、地域緑化を通じて「緑の回復とうるおいのある街づくり」に貢献しています。

◎都内産野菜の価格安定対策事業
野菜の計画的生産と農家の経営安定を図り都民の消費生活の安定に寄与するため、契約野菜の市場価格が基準価格以下に低落した時に、生産者に補給金を交付しています。

◎肉用子牛生産安定事業・肉用牛肥育経営安定対策事業
牛肉の自由化による肉用子牛価格等に及ぼす影響に対処するため、肉用子牛販売価格が国の定めた保証基準を下回った場合補給金を生産者に交付しています。また、肥育牛の推定所得が平均家族労働費を下回った場合に補てん金を生産者に交付しています。