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知る・学ぶ

食の安全・安心を学ぶ

食の安全・安心について、最新の情報を知るにはどうしたらよいでしょうか。ここでは、食の安全・安心に関する情報を知ることが出来るページや場所を紹介します。

食品安全委員会 「食の安全ダイヤル」

食品安全委員会では、消費者等の皆様からの食品の安全性に関する情報提供、お問い合わせ、ご意見等をいただくとともに、食品の安全性に関する知識・理解を深めていただくため、「食の安全ダイヤル」を設置しています。

■ (独)農林水産消費技術センター 「食の安全・安心情報交流広場」

食の安全・安心に関する情報を幅広く提供しています。メールマガジンもあります。

農林水産省のメールマガジン 「食の安全・安心トピックス」

このメールマガジンは、農林水産省消費・安全局の消費者情報官が農林水産省をはじめとして、食品安全委員会及び厚生労働省の食の安全・安心に係る情報を毎日、迅速に一覧できるようメールマガジンで情報提供します。

「Food・SCIENCE」

このウェブサイトでは、食品企業で研究、開発、企画に携わる方、大学や研究機関の研究者の方に向けて、食の機能と安全を切り口に、技術的・科学的な視点で最先端情報を提供しています。メールマガジンもあります。

■「農薬についての情報を知るには」

農薬工業会(国内の主要な農薬製造業者を中心として組織された任意団体)では、農薬に関する知識と情報を伝えるためのページを開設しています。
農薬についてわかりやく開設しています。また、リンク先も充実しています。

 
■「動物用医薬品についての情報を知るには」

動物用医薬品は、現在の畜産や水産養殖に欠くことのできない生産資材の一つです。また、人の伴侶とされるようになった犬や猫の健康を守る上でも動物用医薬品は大事な役割を果たしています。それらの情報をお伝えします。

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