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トウキョウ食材

ドラゴンフルーツ

■ ドラゴンフルーツとは

中米原産のサボテン科の果実で、糖度は15度を超えますが、さっぱりとした甘みです。冷やして食べれば、より一層美味しくいただけます。

一見、怪獣の卵のような極彩色の不思議な果物です。正体はサボテンの実。果肉は品種により純白や鮮やかな赤紫色等で、とてもジューシーです。冷やしてそのまま、または冷凍庫でシャーベットにして楽しめます。
ドラゴンフルーツ
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