パパイア

皆様ご存知のトロピカルフルーツの代名詞です。小笠原では、赤肉で香りの良い「サンライズ」という品種が主に作られています。完熟した果実は手頃なフルーツとして、また、未熟な果実(青パパイア)は野菜として、島の食卓を賑わせています。