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トウキョウ食材

マンゴー

「味は諸果の王」と言われ、程よい甘みと酸味のある果物です。小笠原では「アーウィン」という品種が多く栽培されています。輸入物と違って、樹の上で完熟したものを収穫しますので、味が濃厚です。栽培の歴史も長く、山中には、戦前に植えられた木が巨木になって残っています。 マンゴー
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