なす(愛知橘田)

「橘田」は中長のナスで、野愛知県海部郡甚目寺町に根付いた品種で、育成・栽培の中心となった橘田氏の名前から名づけられたいわれています。一代雑種の草分けとなった「橘真」の親となったことで有名です。

なす(砂村丸なす)

砂村周辺（現在の江東区砂町）は江戸時代からの野菜産地で、ここで生まれた地名付き品種のひとつが「砂村丸なす」。早出し栽培を主体に、料理屋向けに作る品種だったようだが、第二次世界大戦中に滅んでしまった。